Para mim não tem coisa melhor que fazer as malas para visitar meus pais que moram em outra cidade. Nestas viagens eu até tento deixar a mala leve, com apenas algumas roupas, já que o clima lá é bem quente e minha mãe mantém um cantinho preparado à nossa espera.Moro longe há muito tempo e uma das coisas que sinto falta nos finais de semana são os almoços de domingo em família. Talvez por este motivo sinto-me compelida a reproduzir algumas receitas antigas e incentivo a criação de tradições que marquem a rotina da família, para que nossos filhos também enriqueçam sua história com sabores e aromas da nossa cozinha...
Uma das nossas bebidas favoritas em dias de inverno era o "leite quente com açúcar queimado." Bastava uma noite mais fria ou alguém resfriado para pedirmos à minha mãe que nos preparasse esta delícia. Depois de beber o leite quente, cama! Porque não podia tomar friagem!
Esta é a minha contribuição para o evento Chá da Tarde que a Leila do blog Delishville e eu estamos hospedando. Já que somos as anfitriãs, esta receita não entrará na votação. Participe também com sua receita, para ler o regulamento basta clicar no logotipo do evento.
Leite quente com açúcar caramelizado e canela
1/2 litro de leite
2 colheres de açúcar
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar
Leve ao fogo baixo, numa leiteira, açúcar e canela e derreta o açúcar até começar a dourar (cuidado para não deixar passar do ponto). Acrescente o leite e deixe ferver até derreter todo o açúcar. Sirva em xícaras. Polvilhe canela em pó se gostar.
sabia bem sim.......hummmmm na tenho sono.......jinhos kida
ResponderExcluirEsse eu também tomei muito quando era criança e realmente era bem isso que acontecia depois do leite quentinho não podia mais tomar friagem agora revivi bons tempos. risos
ResponderExcluirAi que me sabia tão bem agora esse leitinho!!
ResponderExcluirbjs.
Cris...como assim somos quase vizinhas, onde você está?
ResponderExcluirBeijos
Adooooooooooooooooooooro leite quente com canela!
ResponderExcluirNossa, deu até água na boca.
Alias, vou fazer um agora. Huahuahuahua...
Kisss^^
Ai, Cris, que delícia. Tô morrendo de vontade de tomar este leite e pular na cama para não tomar friagem! hehe. Isso sim que é coisa boa, carinho de mãe e que falta que faz.
ResponderExcluirbjs
Cris,
ResponderExcluirIncrível... Meu pai faz um leite bastante parecido com esse na época de frio! E ele faz isso desde que me entendo por gente, todas as manhãs de domingo no inverno... Uma gracinha, hehehehe!
Beijinhos!
essa receita tem cara de mãe prendada, q voc~e é!! adorei!!
ResponderExcluirvou querer provar!! beijos
Cris, nao lembro de ter tomado leite quente com canela. deve ser gostoso pra caramba.
ResponderExcluirbeijinhos
Com o friozinho que faz à noite aqui, seria perfeito!
ResponderExcluirBeijinhos
Cris eu vi esta receita lá no chucrute e fiz no inverno. Amei!! Mas não levava canela, da próxima experimento, deve ficar ainda melhor =)
ResponderExcluirbjs
Amei esta toalhinha xadrez debaixo da xícara!!!!
ResponderExcluirEu já disse que amo xadrez? hehe
Ah, logo logo darei minha contribuição para esta promoção do chá da tarde! :)
Cris, fico a imaginar uma chávena dessa maravilha numa tarde de Inverno... que conforto!
ResponderExcluirBj grande!
Hi,beauty!
ResponderExcluirEsse leitinho quente é tudo,hein?
Parabéns por ser uma "super mãe maravilha", dá para sentir daqui que você faz tudo com muito carinho.
Espero que visite os seus pais em breve!!!!!
Bitocas
Nossa, que delicia Cris!
ResponderExcluirAdoro leite quentinho antes de dormir mas nunca tomei assim com o acucar caramelado, vou fazer!!
Beijos!
Ana
Cris que delicia!!!Beijinhos carinhosos
ResponderExcluirCris deve ser muito bom um bjo. Natércia...
ResponderExcluirAdoro leitinho com canela... Esta versão é bem interessante, Cris!
ResponderExcluirBeijinho
Cris, eu tomo esse leitinho até hoje pois acalma e garante um sono tranquilo, também preparo para meus filhos quando adoecem!!!Excelente!!!
ResponderExcluirbjoks
Que lindo post.
ResponderExcluirSabe que eu estava à procurar "leite quente para resfriado",e me veio a sua página.
ResponderExcluirE como é bom voltar a ser criança...
Lembro bem, quando éramos pequeninos e minha mãe fazia "leite quente e cama" o melhor é que nessas horas, nem reclamávamos de ir pra cama, pois aquele danado do leitinho quente com açúcar e canela pedia a nossa caminha.
beijos
apos o preparo o leite com canela engrossa como faço para ele nao engrossa?
ResponderExcluirOlá Maykon. Você fez como manda a receita? Aqui em casa não engrossa... a não ser que tenha fervido muito, mas são só alguns minutos que ferve. Um abraço.
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