Paella sem receita, só para olhar...

Em sua cozinha nas alturas, de onde se vê uma boa parte da cidade nosso amigo Xyko, que hoje celebra mais um ano de vida, preparou-nos esta linda paella... Parabéns!!!

Além da experiência que ganhamos a cada ano que passa, este é o único aniversário que vem com vantagens adicionais, como vaga reservada no estacionamento, filas de atendimento especial, meia no cinema, e você pode se tornar ecologicamente correto, economizando gasolina ao andar de ônibus... de graça. Aproveite!

Boas compras para a minha cozinha

Forminhas de cupcakes/muffins - com motivos diversos...

Formas de papel para bolo inglês da Paula Dean... paguei bem baratinho... Sonho com o dia em que nossas indústrias de produtos para confeitaria coloquem nas prateleiras algo assim, made in Brazil... E não importados a preços absurdos...

E este cortador ondulado, especial para legumes... amei... Depois de cortadas as batatas, fiquei admirando um pouco como um pequeno utensílio pode agregar tanto valor a um prato. Isso faz parte da pitada de amor que sempre coloco quando faço algo do trabalho de casa. Servir com alegria minha família e é isso que tira a rotina do cotidiano.

A receita das batatas douradas e onduladas:

Espalhei uma cebola fatiada em rodelas grossas no fundo de uma frigideira de ferro, acrescentei azeite e um chorinho de óleo. Coloquei as batatas sobre as rodelas de cebola, polvilhei sal, pimenta e orégano. Acrescentei alho picadinho e deixei dourando, com tampa, mexendo só de vez em quando após dourarem de cada lado. No final quando as batatas estavam al dente, acrescentei linguiça calabresa em rodelas e deixei dourar mais um pouco até elas chegarem ao ponto. Prontinho, um prato delicioso e fácil.

Um cantinho para chamar de meu

E uma cozinha com cheiro de nova para ter ainda mais alegria em cozinhar para a família e os amigos. Depois de quase dois anos e meio construindo nós nos mudamos no dia 05 de fevereiro de 2010 para nosso novo lar. E estamos felizes com os novos vizinhos, a mata nos fundos e a ausência dos ruídos típicos da cidade grande. A nos embalar agora temos apenas a sinfonia de grilos e sapos. As crianças se sentem livres brincando na rua, andando de bicicleta e saindo no cair da noite para chamar seus novos amigos. Tudo isso não tem preço... 

Espero retomar aqui em breve e continuar guardando online nossas receitas e memórias favoritas.

Merci Bocuse

Este foi o presente de Natal que ganhei de meus novos amigos virtuais, por enquanto, Eduardo e Débora do blog DCPV pela minha participação no evento Interblogs. O livro do chef francês Bocuse! E já vou colocar em prática nas férias permanentes que pretendo tirar do trabalho algumas receitas... Obrigada casal maravilhoso.

Eu fuxico! E você?

Eu fuxico sim... só que meu fuxico é esta técnica que usa retalhos e faz trabalhos lindos. Quem dá um ponto nestas rodinhas alinhava vínculos, tece um círculo de amizades, acha uma forma de ajudar na renda familiar e ainda faz terapia.

Este fuxico de pétalas pode virar um prendedor de cabelo, um fecho para embalar presentes e muitas outras coisas. No meu caso ele foi colado num prendedor de roupas que agora uso para deixar minha despensa mais bonitinha.

Fizemos numa reunião do MOPS,  uma organização internacional para mães que têm filhos pequenos que ensina coisas práticas para seu dia a dia, com conselhos e instruções relevantes como primeiros socorros em crianças, higiene bucal dos pequenos, escolha de escolinha etc. É também um lugar onde as mães aprendem atividades criativas, que são feitas e concluídas durante as reuniões.

O MOPS existe para encorajar, nutrir e desenvolver toda mãe de crianças pequenas para que descubram o seu potencial como mulher, mãe e líder em sua casa, no trabalho e em seus relacionamentos.

Eu sou representante do MOPS no Brasil e se você quiser saber como implantar um grupo me procure!

1, 2, 3 anos!

É doce comemorar... com quem a gente gosta... o aniversário de 3 anos deste blog!

Muita gente passa por aqui todos os dias e o que me alegra é que alguns números do contador deixaram de ser apenas estatística e muitas amizades se desenvolveram ao longo deste tempo...

Agradeço a Deus por poder compartilhar uma habilidade que foi ele mesmo quem me deu e por me capacitar a transmitir o amor que sinto pela minha família com vocês. Por isso meu blog se chama Da nossa casa para a sua... e é de coração que faço tudo aqui.

Sou grata ao carinho que recebo nos comentários e e-mails e sinto ter pouco tempo no dia a dia para retribuir.

Nesta semana me empenhei em fazer cupcakes, mas de tecido! E fiquei viciada neles. Fiz 3 para o blog, especialmente para a data. Usei retalhos, fuxico, alguns alfinetes coloridos, botões, sinhaninhas e rendas. E coloquei nestes porta cupcakes decorados que ganhei de uma amiga especial.

Cheia de charme esta francesinha

Esta é a galinha do pescoço pelado, que dizem ser a galinha caipira francesa, conhecida como label rouge. Ela é própria para ser criada solta e ciscando. Antes eu achava que era brincadeira, até que cheguei no sítio e vi várias. Meu filho menor chega de viagem e já corre para a horta... vai tratar das galinhas, pega folhas de couve e joga para elas por cima da cerca.

Supermercado da Cristina - coisas de Minas

No estado de Minas o comércio muitas vezes leva o nome do dono. Cidade pequena, ao pé da serra, nem buzina a gente ouve, sossego no final de semana...

Simplificando

Xícaras de café arrumadas numa cestinha com informalidade, em círculos, sem etiquetas, com simplicidade. Um grupo de mulheres se reunia em minha casa todas as semanas para um café da manhã e foi nesta época que eu procurava inventar moda... para todas se sentirem em casa.

Na horta

Fim de férias... hora de ir para a horta no sítio de meus sogros e pegar umas verduras... minha rotina sempre que viajamos para lá, último dia de manhã faço a feira...

A invasão das formigas

Estas formigas são só para alegrar um pouco a sua mesa de piquenique e quebrar o gelo entre os convidados. Mas quando elas aparecem de verdade... o que você faz?

Minha mãe fazia um inseticida caseiro preparado com ácido bórico comprado na fármacia, margarina, farinha e um pouquinho de açúcar que dava bom resultado. Ela espalhava pequenas porções pelos cantos e frestas da cozinha. Mas cuidado que a mistura se inalada ou ingerida é tóxica.

A mesa faz parte de um jardim da Campinas Decor 2009.

Era uma vez um blog que virou livro

O Alessander e a Cris Paz (não sou eu!) acabaram de lançar um livro e todos estão convidados para a noite e a tarde de autógrafos! Vamos nessa prestigiar o casal mais descolado do mundo dos blogs?

La fiesta!

Mesmo não sendo uma data comemorada aqui, o feriado mexicano de Cinco de Mayo me faz lembrar de duas crianças especiais, a Manu e o Mateus. Seus caminhos cruzaram a vida de dois filhos meus em épocas diferentes na pré-escola. Estas crianças acabaram de se mudar para o México com seus pais... chegaram lá junto com a epidemia de gripe suína. Antes eu me preocupava com a adaptação ao país e à cultura, principalmente quando a gente se muda com crianças, mas agora tenho certeza de que saúde vem em primeiro lugar, e o resto... não tem pressa...

Cinco de maio... também nesta data há 11 anos eu estava com um grande presente de Deus em minhas mãos... o nosso primeiro filho, que nasceu no dia 4 de maio no final de uma tarde ensolarada e fria. Após o primeiro susto de mãe nova, quase desmaiei de manhã quando me levantei da cama, o resto foi só alegria... E pensar que hoje já sou mãe de um preadolescente e mais dois outros menores.

E finalmente, para não passar em branco, se você curte uma comida diferente, clique no link Tex-mex para conhecer algumas receitas mexicanas deste blog.

No tempo da vovó

No final de semana prolongado da Páscoa estivemos em Minas visitando meus sogros e aproveitamos o sábado de céu azul intenso, um azul que só vejo naquela região, para fazer um passeio pela Serra da Mantiqueira. Na verdade queríamos reviver os bons tempos em que meu sogro tinha um sítio por lá e passamos por lugares queridos, pequenos vilarejos como a Barra e o Rio Claro...

Numa estrada antiga, parte da Estrada Real, encontra-se a Pousada da Serra em Delfim Moreira, um refúgio encantador para um final de semana a dois ou com a família. Encantou-me a casa de pau a pique com todos os ambientes decorados à moda antiga, com fogão a lenha, guarda comidas, paneleiro, pia com balde para recolhimento da água da louça e até uma vendinha com prateleiras e no balcão uma balança vermelha! Quando entrei na casa não queria mais sair!

Felizmente eu convivi com os meus avós quando ainda moravam numa fazenda e pude presenciar alguma coisa daquele tempo na casa de colonos e mesmo na casa deles. Minha avó fazia sabão em casa no tacho, com óleo que guardava, sovava um pão delicioso e o primeiro pão-de-ló foi ela quem me ensinou a fazer. E passei muitas férias com meus avós, acredito que naquela época eles já faziam com poucos recursos o que hoje estamos tentando com muita tecnologia... preservar a natureza.

E mudando de assunto, para dar um tom de outrora nas fotos e se você gosta de scrapbooking, mas não tem tempo como eu, a solução é fazer o scrapbooking digital, há vários sites, mas o Picnik é fácil de manusear, gratuito e você pode escolher inúmeros modelos, como fiz com as fotos da pousada.

Holandês ou japonês?

Encontrei esta semana no mercado o tomate holandês e não resisti, comprei por impulso. Na banca vi uns tomates bonitos vendidos em cachos com as ramas verdinhas, tive a impressão de que tinham sido colhidos há pouco. De sabor doce, esta espécie não solta muita água e dá um belo colorido à salada. Fiz um chutney mas ele também pode ser usado em molhos e tortas.

Quando criança eu comia tomate até como sobremesa... eu e meu cúmplice nas artes, o meu irmão que é só um ano e quatro meses mais novo que eu. Na hora do lanche a gente partia um tomate ao meio e jogava sal. Ou se estava com vontade de comer doce, jogava açúcar! Sim... coisas de criança, quem nunca comeu pão com manteiga e achocolatado por cima?

E este é o tamarillo ou tomate japonês - encontrado facilmente nas fazendas de Minas pendurados nas cercas, tem sabor agridoce e pode ser consumido como fruta ou usado na culinária. Ganhei da caseira do sítio na serra da Mantiqueira, mas somente seu formato e cores me conquistaram.

Apesar dos nomes, ambos têm origem na região dos Andes, vai entender.

Almoce fora, literalmente, em Paraty

A arrumação deste restaurante em Paraty, RJ com as mesas do lado de fora me chamaram a atenção, assim como a moça na janela, uma peça comum do artesanato local. As toalhas de chita deram mais charme com suas flores à cidade que já é charmosa por natureza. Meus ouvidos captaram com frequência alguns idiomas como francês, inglês, alemão e português de Portugal nas ruas de calçamento típico, conhecido como pé-de-moleque (este continua com hífen?) engenhosamente projetadas para dar vazão à agua.

Presenciamos o fenômeno da lua cheia, que faz com que a maré suba, invada a cidade e alague as ruas. Com muita gratidão reconheço que somos turistas sortudos, estávamos numa cidade colonial construída na época do ciclo do ouro, com suas lendas (será que as ruas foram calçadas com pedras portuguesas usadas como lastros dos navios que levavam o ouro para Portugal?) e fechamos nossas férias de verão com chave de ouro ao realizar este passeio com a família amiga que nos recebeu com muita generosidade numa semana com muito sol em sua casa de praia em Ubatuba, a apenas 70 km de Paraty.

E acabamos não almoçando no restaurante com mesinhas na calçada... as crianças se encantaram com o restaurante Banana da Terra e tivemos um almoço inusitado! Com direito a trazer para casa mais um prato para nossa coleção da associação da Boa Lembrança.

Ao escolher as fotos para este post revivi os momentos engraçados e divertidos que agora fazem parte da nossa história e permanecerão em nossa memória para sempre.

Arte japonesa no museu

As comemorações do centenário da migração japonesa encerram-se em Campinas com a exposição Garrafas do Centenário da ceramista Hideko Honna e suas alunas, dentre elas a querida Claudia do Chá com Arroz que estará nos dando a honra de sua visita na abertura do evento. A exposição acontece de 19 de dezembro de 2008 a 30 de janeiro de 2009 no MACC (Museu de Arte Contemporânea de Campinas), ao lado da prefeitura.

Presentinhos de Natal... cartões de receitas

Cartões para anotar receitas. Estes eu ganhei num evento que participei com meu blog em inglês e foram feitos na impressora da colega que me presenteou.

A idéia de usar o clip de escritório para prender o cartão e facilitar a leitura da receita eu vi no site da queridinha Martha Stewart.

Ainda dá tempo...

De fazer este bolo gostoso decorado com fantasminhas, que se chama blondie brownies, para distribuir para a garotada que vai tocar a campainha pedindo gostosuras ou travessuras. Clique na foto para ver a receita.

Um pedacinho da Holanda

Um dedinho verde e uma imaginação fértil transformam sapateira em floreira, blocos de cimento em vasos de temperos e caixas de frutas, baldes, caixas de maizena e latas de tomate num cantinho agradável da casa para jardinagem. Estas coisinhas lindas e outros ambientes muitos criativos eu vi na Expoflora, que ocorre todos os anos entre os meses de agosto e setembro na cidade de Holambra. Conhecida como a cidade das flores, esta charmosa cidade foi fundada por imigrantes holandeses após a II Guerra mundial. Seu nome resulta da fusão de Holanda, América e Brasil. A arquitetura da cidade em estilo holandês, as docerias, os restaurantes típicos e as lojas de artigos holandeses formam um pedacinho da Holanda em nosso país.