sexta-feira, 9 de maio de 2008

Carinho de mãe sempre vem acompanhado

De um bolinho.... Simples... Como o amor que ela tem por nós e demonstra em pequenos gestos de ternura no dia-a-dia.

Se trabalha fora ou não... ainda consegue tempo para a família, deixa a casa organizada, verifica se a roupa passada está dobrada no armário, a lição foi feita, a leitura do devocional, as refeições saíram no horário, o lanche está na lancheira e a cama está cheirosa. Descola um horário na manicure no intervalo do almoço, se vira do avesso para um café com as amigas, só perde para taxista em itinerários alternativos e não espera nada em troca, pois o coração é grande e receber aquele sorriso seguido de um beijinho doce aquece a alma e dá forças para continuar!


Ingredientes para o bolo da minha mãe
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fubá ou farelo de aveia Quaker (segredinho dela)
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (so pa) de fermento em pó
1 xícara de leite morno (outro segredinho)
1/2 xícara de óleo
2 ovos

1) Numa tigela coloque os ingredientes secos. Acrescente o leite misturado ao óleo e bata com uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.

2) Misture os ovos separadamente com um garfo e acrescente no final batendo bem a massa. Quanto mais você bater mais este bolo ficará fofinho. Não é preciso batedeira.

3) Asse em forma untada no forno médio (190˚C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espete um palito e se estiver seco está pronto.

Sirva puro, com calda de limão ou laranja por cima. Eu coloquei semente de papoula na calda de limão com açúcar que engrossei no fogo.

Este é o bolo que minha mãe faz toda vez que visitamos meus pais que moram em outra cidade. Quando bato este bolo aqui para meus filhos parece que estou vendo a minha mãe pela cozinha, separando os ingredientes, pegando a tigela, ligando o forno... É tão bom cozinhar para a família!


"Levantam-se seus filhos e lhe chamam bem-aventurada..." Prov. 31:28

36 comentários:

  1. Cris, que delícia de bolinho, é o bolinho de mãe mesmo. E estes dias me deu um vontade de comer um bolo de sabor simples como este. Acho que é saudades da mamãe. Se Deus quiser estarei lá no domingo!

    Feliz Dias das Mães!

    bjs

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  2. Cris, sei que voce é uma maezona portanto, Feliz dia das Maes querida. o teu bolinho está lindo e perfeito para um cha das 5 ne? beijinhos e aproveita o teu dia amanha.

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  3. Cris feliz dia da mãe!!!Passe um dia com muito amor junto dos que ama.Adorei o bolinho.Beijinho carinhoso

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  4. Que delícia! Senti todo o calor do ingrediente especial: carinho!
    Feliz dia das mães!
    Beijinhos,

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  5. bom esse bolinho tem uma cara mesmo saborosa!
    e tem toda a razão, bolinho da mãe não tem igual sabor!
    e adorei os "segredinhos". Vou experimentar!
    gostei muito de visitar esta "cozinha" e voltarei!

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  6. Cris, esses bolinhos sao os melhores, nao eh verdade??
    Minha avo sempre fazia um bolo simples mas delicioso p/ a gente comer no cafe da tarde! Ai a gente corria e perguntava "eh bolo do que vo?" e ela respondia com um sorriso "eh bolo de bolo mesmo"!!
    Eu adorava "bolo de bolo"! Nao precisava de chocolate, baunilha, recheio ou cobertura, so o carinho de vo ja deixava tudo gostoso demais!
    Cito minha avo aqui pois foi ela q me ensinou a fazer bolos e muitas coisas mais na cozinha. Minha mae cozinha q eh uma delicia tbem, comidinha simples, mas em termos de bolo... essa era area da vo mesmo! hehe!
    Beijao e FELIZ DIA DAS MAES para voce Cris!!
    Ana

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  7. Cris querida..que lindo texto..e..que bolo maravilhoso!!lindo dia das mães para você...com muitos carinhos e beijinhos dos filhos..

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  8. Minha filha Luana, fez este delicioso bolo,sòzinha, eu só coloquei uma calda de limão....O bolo está maravilhoso e não deu para esperar até amanhã....
    Porém a torta de maçã, está pronta e vamos comer de sobremesa no almoço do dia das mães....
    Só que o recheio foi de um creme de maçã que já estava na geladeira... depois digo como ficou...
    Suas receitas são maravilhosas e voce é muito caprichosa. Adoramos seu blog de receitas e carinhos.
    Um belo dia da mãe pra voce....
    Familia Bottino
    Lenita

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  9. Oi Cris!

    Que delícia de post, que delícia de bolo - fofo, simples e gostoso. Obrigada pelo carinho e por dividir.

    Feliz Dia das Mães!

    http://saboresearomas.wordpress.com

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  10. Cris ...deu uma saudade do bolinho da minha mamãe...ai se pudesse estar com ela agora....mas fiquei sabendo que vc estará..... eheheh. Feliz dia das mães para ti....
    bjs carinhosos.

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  11. Cris, teu post me deixou com lágrimas nos olhos... Feliz dia das mães (adorei o bolo tb!), bjs

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  12. Mãe é tudo,né?
    Depois que a lalinha nasceu, passei a entender , compreender , relevar e valorizar muito mais a minha!!!Muito lindo o seu bolo e seu post ...bolo feitos com fubá é muito comfort food!!!!Estou precisando de um pedacico urgente...mas aposto que já foi traçado pelos seus fofuchos rapidim, rapidim...ahahhaha
    Parabéns pelo dia das mães!!! Aliás, você é uma super mãe!! Admirável e cheia de energia!! irraaa..
    bjoo

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  13. Oi Cris !!
    quanto tempo...estamos sumidas né !
    Isso que vc escreveu e mais a receita do bolo deu saudade de minha mãe. E semanapassada mesmo eu estive por lá.Mas saudade não tem hora nem tempo né !
    Encontrei Eneida e João, falamos pouco, lembraram de você e mandam beijos.

    Feliz nosso dia pra nós né !!

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  14. Oi ...

    ... lá no meu blog está um miminho para ti!

    Beijinhos, Paulucha.
    http://www.allsogno.blogspot.com

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  15. Cris, fiquei emocionada com teu texto. Esses carinhos de mãe são insubstituíveis.
    bjs.

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  16. Cris que maravilha o teu bolinho para a mãe aqui em Portugal o mesmo dia é no primeiro domingo de Maio adorei um bjo. Natércia...

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  17. Hoje é dia da Cris na festa do Cuecas na Cozinha!

    bjs e obrigado
    Alessander
    www.cuecasnacozinha.com

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  18. Amiga Cris:
    voltei pra dizer que deixei um presente pra você no meu blog (é meio de grego porque vai te dar um pouquinho de mais trabalho), mas acho que vai gostar.
    Espero que passe lá em breve para buscá-lo

    beijos.

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  19. Bolinho quentinho, fofinho e feito com carinho: não há nada melhor nesta vida!

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  20. Cris ,que bolinho bom ,com maneira de mãe, com gosto de mãe, com cheirinho de mãe, tudo que lembra mãe é bom por demaissssssssss menina.
    Parabém pelo dia das mama~ezinhas.

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  21. Que maravilha essa receitinha com chamego e dengo de mãe, está anotadíssima...
    Bjos, Lú.

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  22. Olá Cris
    Não conhecia a tua Cozinha e vim conferir, e adorei!!!
    Ainda mais com uma receitinha fofa dessas! Mãe é tudo nessa vida né, não tem jeito^^
    Parabéns pela tua e parabéns a ti também por ser mãe.
    Kisss imenso^^

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  23. Um grande beijo para quem passou por aqui neste final de semana de Dia das Mães! Espero que tenho sido bem tranquilo e cheio de surpresinhas dos filhos... Um abraço especial para as leitoras Paula e Lenita! A Lenita é a primeira vez que comentou aqui e eu adorei receber o carinho. Beijos!

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  24. Dá para sentir o carinho pelas fotos. Parabéns!

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  25. Oi...
    Voltei das férias e estou de casa nova. Meu blog mudou de endereço. O novo é este aqui: www.comereumbarato.com.br
    Quando puder, de uma passadinha por lá.
    beijos
    Thais

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  26. Gestos simples nos remetem a doces lembranças, como esta que vc descreveu. Espero que vc tenha tido um dia de comemoração maravilhoso ao lado dos que mais te amam.

    Beijos!!!

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  27. Bacana! Farelo de aveia! Eu só usava em pão e barra de cereal...
    bjo,
    Nina.

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  28. Cris, que bolo lindo! E com gostinho de saudade... Adorei. Vou repetir em casa com certeza. Beijos!

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  29. Receita sempre tem um ingrediente especial...carinho.
    Bjs!

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  30. Que bolo lindo, Cris! E esses segredinhos me deixaram com uma enorme vontade de fazê-lo! ;-)
    Beijinho!

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  31. Cris:

    Eu fiz o bolo e foi sucesso garantido aqui em casa por dois motivos: primeiro o bolo é delicioso, fofinho, ótimo para tomar com um chazinho quente (que eu adoro)e depois porque é muito fácil de fazer. Quando eu cozinho, às vezes pego meu marido de ajudante e boto ele para lavar a louça. Quando ele comeu o bolo, elogiou dizendo que estava bom e eu disse que foi muito fácil de fazer, que nem precisei usar batedeira e ele soltou essa: "-Que bom, porque lavar aquelas pás é uma chatice!". Então, bolo aprovado e será feito muuuitas vezes por aqui. Eu só preciso saber o nome da sua mãe para eu poder nominar o bolo e escrever no meu caderno de receitas!

    Bjs,

    Cris

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  32. Hummm! Uma delícia Cris, vou fazer hoje mesmo!
    Beijos!

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  33. Cris essa mae q encherguei na sua descrição é vc!linda!!!

    bjs

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