Um dia para celebrar o amor e a amizade. E ninguém precisa estar namorando para mandar um cartão. Nesta data a troca de cartões, flores e presentes ocorre entre amigos, irmãos e parentes. As crianças homenageam seus professores e amigos. É uma data comemorada na América do Norte e em alguns países europeus e asiáticos no dia 14 de fevereiro, dia de São Valentino, que ninguém sabe ao certo quem foi. Happy Valentine's Day dear friends! Com este "cake brownie" coberto com marshmallows!Cake Brownie ou S'more Brownies
(Fonte: New Cook Book - Better Homes and Gardens)
1 1/4 xícara de açúcar1 tablete de margarina
1/2 xícara de cacau em pó
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara de leite
1 xícara de nozes picadas
Marshmallows para decorar ou calda de chocolate
Em uma panela aqueça o açúcar, a margarina e o chocolate até derreter a margarina, mexendo constantemente. Apague o fogo. Acrescente os ovos e a baunilha e misture. Acrescente a farinha, o fermento em pó e o bicarbonato alternando com o leite. Junte as nozes. Leve para assar a 200C em uma assadeira untada de aproximadamente 35 x 25 cm (ou pirex grande), por cerca de 20 minutos ou até que o palito saia seco. Se gostar, coloque marshmallows sobre o bolo após assado e use maçarico ou o dourador de seu forno para dourá-los. Neste caso, use a grade mais baixa do forno para que os marshmallows não causem um incêndio.
Dicas:
- Caso cubra o bolo com marshmallows, espere esfriar um pouco para cortar.
- Esta é a receita básica. Eu quis fazer um charme e forrei a forma com uma mistura de 1 xícara de biscoitos de maizena triturados, acrescentei 1 colher de açúcar e 3 colheres de manteiga. Fiz uma paçoca e forrei a forma, juntei a massa do bolo e levei para assar.
- As nozes são opcionais, eu não usei.
- Para desenformar facilmente um brownie, forre a forma com duas camadas de papel alumínio e unte.
- S'more é um marshmallow assado (pode ser na lareira) servido como recheio em sanduíche de bolachas.
Nunca celebrei o Valentine's. A nao ser qdo morei no Canada e tinha uma amiga que fazia aniversario no dia 14. Dai celebravamos, mas sem coracoes! ;-)
ResponderExcluirbjos,
Fezoca, ontem a noite fui ao shopping e a Kopenhagen estava com a vitrine lateral decorada com rosas de chocolate e bombons em forma de coração, fiquei tentada a tirar a foto, mas o reflexo do vidro me fez mudar de idéia. Entendi que era uma alusão ao Valentine's. Entrei na Spicy e vi estes corações alemães em exposição, fiz uma comprinha e pedi autorização para fotografar. Mas na verdade rosas lembram mais esta data. :-) Bjs!
ResponderExcluirCris, que coisa mais graciosa o teu brownie!
ResponderExcluirQuanto capricho!
Delícia, Cris! Eu provei e aprovei... Happy Valentine's Day, old friend! :o) Beijos!
ResponderExcluirBTW, eu acho que é São "Valentim". Vou pesquisar! ;o) bjs!
ResponderExcluirEsses marshmallows assados devem ser uma delícia!!! Linda homenagem, Cris! Happy Valentine's para vocês também!
ResponderExcluirPatricia, com tanta inspiração nos blogs... sinto-me no dever de caprichar, as amigas merecem! Bjs
ResponderExcluirCinara, um bom dia para você também! São Valentim ou São Valentino, ninguém sabe quem é mesmo, e vc. encontra os dois na net. Bjs!
Akemi, sabe que são importados, uma amiga trouxe, mas não conte para ninguém. :-)
Cris, amei os coraçõezinhos de marshmallow e vou esperar refrescar o tempo um pouquinho mais para fazwe este brownie divino.
ResponderExcluirCris,
ResponderExcluirTenha um Feliz Valentine's Day!
Fiquei feliz de saber que você fez bom uso dos Marshmallows!
Espero que os meninos tenham gostado...
Claudia, este cake brownie é bom em qualquer época do ano, ele é mais fofo que os brownies tradicionais. Com cobertura de chocolate é show. Bjs!
ResponderExcluirWal, seja bem-vinda ao mundo dos blogs, o seu que acaba de nascer promete! As crianças amaram! Eles gostam de marshmallow na brasa (no sítio) e no bolo para eles foi dose dupla de gostosura. Bjs!
Que interessante usar os marshmallows!
ResponderExcluirAdoro esta sessão dicas que sempre colocas.lindo!! beijocas e happy valentine's pra voce.
ResponderExcluirKaren, eles dão um efeito especial!
ResponderExcluirValentina, eu sou muito curiosa, e gosto de dividir também as dicas!